🌟家常美味来袭！教你做一道经典的蒸酥肉扣碗！🍴✨
发布时间：2025-05-05 21:28:42来源：
先准备好食材：五花肉500克、鸡蛋2个、淀粉适量、姜蒜末少许，还有酱油、料酒、盐、糖等调味品。😋
第一步，将五花肉切片后用酱油、料酒腌制半小时，让肉质更加入味。接着打散鸡蛋，加入淀粉调成糊状，把腌好的肉片裹上一层蛋糊，放入热油中炸至金黄捞出。🍳🔥
第二步，将炸好的肉片整齐地码放在碗中，撒上姜蒜末，再倒入一些高汤或清水，最后淋上酱油和少量糖提鲜。然后盖上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸40分钟。🍲🍲
最后一步，取出蒸好的扣碗，倒扣在盘子上，撒上葱花点缀即可。一道香喷喷、软糯可口的蒸酥肉扣碗就完成啦！🎉🌈 快来试试吧，保证让你回味无穷！😋💖
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