芹菜花生米的做法✨
发布时间：2025-04-11 02:24:03来源：
🍂 准备食材
想要做出美味的芹菜花生米，你需要准备新鲜的芹菜、熟花生米以及一些基本调味料，比如盐、鸡精和香油。芹菜洗净后切成小段，花生米提前泡发或直接使用现成的熟花生。
🍴 烹饪步骤
第一步，先将芹菜焯水。锅中加水烧开后放入芹菜，稍微煮一下就捞出，这样可以让芹菜保持脆嫩的口感。接着，把焯好的芹菜沥干水分备用。
第二步，热锅凉油，倒入花生米翻炒几下，让花生米更香脆。然后加入芹菜，快速翻炒均匀。最后撒上适量的盐、鸡精，滴几滴香油提味，继续翻炒片刻即可出锅。
💡 小贴士
1. 焯水时不要煮太久，否则芹菜会失去清脆感。
2. 花生米可以事先用烤箱低温烘烤几分钟，增加香味。
3. 如果喜欢辣味，可以加入少许辣椒油哦！
这道芹菜花生米简单又健康，清爽可口，非常适合当作家常小菜或下酒菜！😋
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