蒜苔炒牛肉的做法 🍴🥩
发布时间：2025-04-12 19:27:27来源：
最近天气转暖，蒜苔大量上市，新鲜脆嫩的蒜苔搭配鲜香牛肉，简直是绝配！今天就来教大家如何做出一道色香味俱全的蒜苔炒牛肉吧！💖
首先准备好食材：新鲜蒜苔一把、牛肉适量、生姜几片、大蒜几瓣以及一些调味料如生抽、老抽、料酒和盐。先把牛肉切薄片，用少许生抽、老抽、料酒腌制15分钟，让肉质更加入味。蒜苔洗净后切成小段，姜蒜切末备用。🍳
热锅凉油，先爆香姜蒜末，接着下腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。然后在同一个锅中加少量油，放入蒜苔翻炒几分钟，加入适量盐调味。最后把之前炒好的牛肉倒回锅中，与蒜苔一起快速翻炒均匀即可出锅。✨
这道菜色泽诱人，蒜苔的清香混合着牛肉的鲜美，每一口都让人回味无穷！快试试吧～🍴💨
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