【澳白和拿铁的区别是什么?】在咖啡爱好者中，澳白（Flat White）和拿铁（Cappuccino 或 Latte）是两种非常受欢迎的奶咖饮品。虽然它们都以浓缩咖啡为基础，加入牛奶，但两者在口感、奶泡比例、制作方式等方面存在明显差异。以下是对这两种咖啡的详细对比。
一、
澳白起源于澳大利亚，是一种由双份浓缩咖啡（Double Shot）加上少量绵密奶泡制成的咖啡饮品。它的特点是奶泡细腻且量少，整体口感更加浓郁，更接近浓缩咖啡的味道，适合喜欢咖啡风味更突出的人。
拿铁则起源于意大利，通常由一份浓缩咖啡加上大量蒸奶和一层较薄的奶泡组成。拿铁的奶香更浓郁，口感更为顺滑，适合喜欢柔和口感的人群。
两者的共同点在于都使用浓缩咖啡作为基底，并加入牛奶，但区别主要体现在奶泡厚度、牛奶与咖啡的比例以及口感层次上。
二、对比表格
| 对比项目 | 澳白（Flat White） | 拿铁（Latte） |
| 基础咖啡 | 双份浓缩咖啡（Double Shot） | 一份浓缩咖啡（Single Shot） |
| 牛奶用量 | 较少，注重奶泡质感 | 较多，牛奶占较大比例 |
| 奶泡厚度 | 细腻且较薄 | 轻柔且较厚 |
| 口感特点 | 咖啡味更浓，奶香适中 | 奶香浓郁，咖啡味相对柔和 |
| 原产地 | 澳大利亚 | 意大利 |
| 风格倾向 | 更接近意式浓缩咖啡 | 更偏向牛奶咖啡 |
| 是否有拉花 | 通常会有拉花图案 | 通常也会有拉花 |
| 热饮/冷饮 | 多为热饮，也有冰澳白 | 多为热饮，也有冰拿铁 |
三、结语
无论是澳白还是拿铁，都是现代咖啡文化中极具代表性的饮品。选择哪一种，取决于个人对咖啡浓度和奶香比例的偏好。如果你喜欢浓郁的咖啡风味，澳白可能是更好的选择；而如果你更偏爱顺滑、奶香十足的口感，那么拿铁会更适合你。
