提到米酒，很多人第一反应可能是用来煮汤圆或者作为烹饪调料。但其实，米酒还有许多令人意想不到的美味吃法。今天就来分享几种让米酒焕发新生机的神仙吃法，让你大开眼界！

一、米酒冰淇淋

将米酒与牛奶、淡奶油混合，加入适量糖，搅拌均匀后冷冻数小时。这样做出来的米酒冰淇淋不仅带有淡淡的酒香，还有一种独特的甜味，是夏日消暑的最佳选择。

二、米酒水果沙拉

将新鲜的水果切块，比如草莓、香蕉、苹果等，放入碗中。然后淋上一些米酒，轻轻拌匀即可。米酒能很好地提升水果的风味，同时也能让水果更加鲜嫩多汁。

三、米酒炖鸡

这是一道传统的家常菜。将鸡肉切块，用油煎至金黄，加入姜片和葱段爆香，再倒入适量的米酒和清水，小火慢炖约半小时。这样炖出的鸡肉肉质鲜嫩，米酒的香气渗透到鸡肉里，让人回味无穷。

四、米酒蒸蛋

在打好的鸡蛋液中加入少许米酒和温水，搅拌均匀后过滤掉泡沫，放入蒸锅中蒸制。这样的蒸蛋滑嫩细腻，米酒的清香与蛋香完美融合，既营养又健康。

五、米酒蛋糕

制作米酒蛋糕时，可以在普通蛋糕配方的基础上添加适量的米酒。这样做出来的蛋糕湿润度更高，味道也更加丰富。而且米酒特有的甜味能够平衡蛋糕的油腻感，使得口感更加清爽。

以上这些米酒的神仙吃法，是不是让你对米酒有了新的认识呢？不妨尝试一下吧！无论是作为日常的小零食还是节日里的特别款待，都能给你的味蕾带来全新的体验。希望你能通过这些创意做法，发现更多关于米酒的乐趣所在。