【怎么做干煎三文鱼】干煎三文鱼是一道简单又美味的家常菜，外皮酥脆、内里鲜嫩，营养丰富，深受许多人的喜爱。下面将从准备材料、步骤和小贴士三个方面进行总结，并以表格形式展示。
一、准备材料
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 三文鱼 | 2块（约200克/块） | 建议选择新鲜或冷冻的去骨三文鱼 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
| 黑胡椒 | 适量 | 增加风味 |
| 橄榄油 | 1-2汤匙 | 煎制时使用 |
| 柠檬 | 半个 | 可选，用于调味或装饰 |
| 蒜末 | 少许 | 可选，增加香味 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 三文鱼洗净，用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 在三文鱼两面均匀撒上盐和黑胡椒，腌制10分钟。 |
| 3 | 热锅倒入橄榄油，油热后放入三文鱼。 |
| 4 | 小火慢煎，每面煎约3-5分钟，至表面金黄酥脆。 |
| 5 | 煎好后取出，可根据喜好挤上柠檬汁或撒上蒜末。 |
| 6 | 装盘，可搭配米饭或蔬菜食用。 |
三、小贴士
- 三文鱼不宜煎太久，否则容易变老。
- 煎之前确保三文鱼表面干燥，有助于形成酥脆外壳。
- 如果喜欢更香的口感，可以在煎的过程中加入少量蒜末或香草。
- 使用不粘锅可以减少油的用量，更加健康。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出美味的干煎三文鱼了。无论是作为主菜还是配餐，都非常合适。尝试一下吧！
