炎炎夏日，冰凉甜品无疑是最好的慰藉。今天就来教大家如何在家轻松制作一款美味又健康的红豆雪糕，让你在家中也能享受到甜蜜与清凉。
准备材料：
- 红豆 100克
- 牛奶 250毫升
- 淡奶油 150毫升
- 细砂糖 60克
- 吉利丁片 10克（或等量吉利丁粉）
步骤：
第一步：煮红豆
将红豆提前浸泡4小时以上，然后放入锅中加水煮至软烂。可以根据个人口味调整甜度，在煮红豆的过程中加入适量的糖。煮好的红豆沥干水分备用。
第二步：准备牛奶液
将牛奶倒入锅中加热，不要煮沸。同时将吉利丁片用冷水泡软后挤干水分，加入热牛奶中搅拌至完全溶解。
第三步：混合材料
将淡奶油和细砂糖混合打发至六分发（即提起打蛋器时奶油能形成柔软的小尖角）。接着将打发好的淡奶油与牛奶混合物轻轻拌匀，最后加入煮好的红豆，搅拌均匀。
第四步：冷冻成型
将混合好的红豆奶液倒入模具中，放入冰箱冷冻室冷冻至少4小时，期间可以每隔一小时拿出来搅拌一次，这样可以使雪糕口感更加细腻。
第五步：享用
待雪糕完全凝固后即可取出食用。如果喜欢的话，还可以在表面撒上一些坚果碎或者巧克力屑增加风味。
这款自制红豆雪糕不仅健康无添加，而且制作过程简单易学，非常适合家庭DIY。快来试试吧，为你的夏日生活增添一份甜蜜与清凉！
