对于一岁的宝宝来说，饮食需要特别注意营养均衡和易于消化。在这个阶段，宝宝的消化系统还在发育中，因此选择食材时要尽量简单、新鲜，并且避免过于油腻或刺激性的食物。以下是一些适合一岁宝宝的家常菜做法，希望能为家长们提供一些参考。

1. 蒸南瓜泥

材料：南瓜一小块

做法：

1. 将南瓜去皮、去籽后切成小块；

2. 放入蒸锅中蒸至软烂；

3. 取出后用勺子压成泥状即可。

南瓜富含维生素A和纤维素，非常适合宝宝食用。

2. 鸡蛋羹

材料：鸡蛋一个、温水适量

做法：

1. 打散鸡蛋，加入等量的温水搅拌均匀；

2. 过滤掉蛋液中的杂质，倒入碗中；

3. 上锅蒸约10分钟即可。

鸡蛋羹口感细腻，容易被宝宝吸收，是补充蛋白质的好选择。

3. 红薯小米粥

材料：红薯一小块、小米适量

做法：

1. 小米提前浸泡半小时；

2. 红薯切丁备用；

3. 将小米与红薯一起放入锅中煮成粥。

红薯和小米都含有丰富的膳食纤维，有助于宝宝肠胃健康。

4. 胡萝卜土豆炖牛肉

材料：胡萝卜半根、土豆半个、牛肉小块

做法：

1. 牛肉焯水后切小块；

2. 胡萝卜和土豆切丁；

3. 将所有材料放入锅中加水炖煮至熟软。

这道菜不仅颜色鲜艳吸引宝宝注意力，还能提供多种营养元素。

5. 香蕉酸奶泥

材料：香蕉一根、原味酸奶适量

做法：

1. 香蕉剥皮后切片；

2. 将香蕉片与酸奶混合捣碎成泥。

香蕉酸奶泥酸甜可口，能促进宝宝食欲。

以上这些简单的家常菜都是根据宝宝的成长需求设计的，既保证了营养均衡又兼顾了易消化的特点。希望每位家长都能为自己的小宝贝做出美味又健康的饭菜！