【超简单红枣银耳莲子百合羹的家常做法】红枣银耳莲子百合羹是一道非常适合秋冬季节的养生甜品，不仅味道清甜，还能润肺养颜、滋补身体。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。下面是对这道甜品的详细总结和步骤说明。
一、
红枣银耳莲子百合羹是一道以银耳为主料，搭配红枣、莲子和百合等食材制成的甜汤。其特点是口感滑嫩、营养丰富，具有润肺止咳、美容养颜的功效。制作过程无需复杂工具，只需简单的炖煮即可完成。适合日常饮用，尤其适合女性和体质较弱的人群。
二、制作步骤与材料表
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 超简单红枣银耳莲子百合羹 |
| 主要材料 | 银耳20克、红枣8颗、莲子15克、百合10克、冰糖适量（可选） |
| 辅料 | 清水500毫升（可根据喜好调整） |
| 烹饪时间 | 约40分钟（银耳需提前泡发） |
| 难度等级 | ★☆☆☆☆（非常容易） |
| 功效 | 润肺养颜、补气养血、安神助眠 |
三、具体步骤说明
1. 准备材料
- 银耳提前用冷水泡发，去除根部后撕成小朵。
- 红枣洗净去核，莲子去芯（可选），百合洗净备用。
2. 炖煮过程
- 将所有材料放入锅中，加入适量清水。
- 大火煮开后转小火慢炖30分钟左右，至银耳出胶。
- 根据口味加入适量冰糖调味，搅拌均匀即可。
3. 食用建议
- 可热饮或冷藏后饮用，口感更佳。
- 建议每日饮用一次，早晚皆宜。
四、小贴士
- 银耳泡发时，可加入少许盐，有助于软化和清洁。
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加银耳用量。
- 百合不宜久煮，否则会失去脆爽感，建议在最后10分钟加入。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗美味又健康的红枣银耳莲子百合羹了。简单又实用，快来试试吧！
