高压锅炖鸡的详细做法 🐔⚡️
发布时间：2025-05-09 23:07:42来源：
🎉准备食材🎉
首先，准备好一只新鲜的土鸡（约1.5公斤），清洗干净后剁成小块。再备上姜片几片、葱一根切段、蒜头几颗拍扁，以及一些枸杞和红枣作为辅料。调味料包括生抽、老抽、料酒、盐和少许糖。
🍳步骤详解🍳
第一步：将鸡肉冷水下锅焯水，加入少量料酒去腥，煮至浮沫出现后捞出沥干备用。
第二步：高压锅内倒入适量食用油，放入姜片、蒜头爆香，随后加入鸡肉翻炒均匀。
第三步：依次加入生抽、老抽调色调味，再倒入适量热水没过鸡肉，最后放入葱段、红枣和枸杞。
第四步：盖上锅盖选择炖煮功能，时间设定为25分钟即可。
🍴出锅享用🍴
待高压锅自然泄压后打开，撒上些许葱花点缀，一道香气四溢的高压锅炖鸡就完成啦！鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁可口，非常适合搭配米饭一起享用哦！💖
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