猪蹄冻最正宗的做法 | 家庭版胶原蛋白的秘密武器✨
发布时间：2025-05-09 08:29:59来源：
冬天到了，来一碗热腾腾的猪蹄冻是不是想想就幸福呢？今天教大家做一道简单又美味的猪蹄冻，满满的胶原蛋白，美容养颜的好帮手！💖
首先准备好新鲜的猪蹄，先用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥，捞出后清洗干净备用。接着准备配料：生姜切片、葱结和料酒。把处理好的猪蹄放入砂锅中，加入足量的清水，再放入姜片、葱结和料酒，大火煮开后转小火慢炖1-2小时，直到猪蹄软烂。炖好后将猪蹄捞出，趁热剔骨拆肉，尽量保持肉块完整哦！把汤汁过滤一遍，去掉杂质，再倒入适量的猪蹄肉回锅，加入少许盐调味，然后放入冰箱冷藏4-6小时即可成型。
是不是很简单呢？快来试试吧！😋 家庭美食 美容佳品 健康饮食
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