宫爆鸡丁怎么做 🍜🐔🌶️
发布时间：2025-05-09 23:05:06来源：
宫爆鸡丁是一道经典的川菜，色香味俱佳，酸甜微辣，鸡肉嫩滑，花生香脆，非常受欢迎。今天教大家如何在家轻松做出这道美味佳肴！😋
首先准备食材：鸡胸肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟；干辣椒剪段，大葱切小段，蒜切片备用。接着热锅凉油，将花生米炸至金黄捞出备用。然后另起锅爆香干辣椒和花椒，加入鸡丁翻炒至变色，再放入葱段和蒜片继续翻炒。调入适量的生抽、老抽、糖和醋，最后撒上炸好的花生米即可出锅。✨
这道菜的关键在于火候掌握和调味比例，多试几次就能找到最适合自己的口味啦！记得尝试时搭配一碗白米饭🍚，简直是绝配！快动手试试吧，让你的厨房飘满香气～💕
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