水鱼的做法 🐢Chef's Secret
发布时间：2025-05-10 03:26:09来源：
🌿 准备食材
想要做出一道美味的水鱼料理，首先需要准备好新鲜的水鱼一只、姜片、蒜头、料酒、酱油以及一些香菜作为点缀。记得清洗水鱼时要耐心，去除内脏和多余脂肪，这样才能保证口感清爽。
🔥 烹饪步骤
第一步，将处理好的水鱼放入沸水中焯水，加入几片姜片去腥，煮至表面微微卷曲后捞出备用。第二步，在锅中倒入适量油，爆香蒜末和姜片，随后加入水鱼翻炒均匀，淋上少许料酒提味。第三步，加入清水没过食材，小火慢炖约半小时，让汤汁充分渗透进水鱼肉中。最后撒上香菜即可出锅！
🍴 美食小贴士
水鱼本身味道鲜美，建议少放调料以免掩盖其自然风味。此外，炖煮时间不宜过长，否则肉质会变得过于松散哦！尝试这道菜时，不妨搭配一碗白米饭，让每一口都充满幸福感！✨
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