自制酸菜，最好吃的家常做法的做法_自制酸
发布时间：2025-03-21 07:22:19来源：
🌟【自制酸菜，酸爽开胃的家常美味】🌟
酸菜，不仅是东北菜的灵魂伴侣，更是家庭厨房里的常客！今天就来教大家如何轻松制作最地道的家常酸菜，保证让你吃得停不下来～😋
第一步，准备新鲜的大白菜和粗盐。将大白菜洗净后切成两半，撒上适量粗盐，静置腌制半天，让其出水变软。（盐一定要均匀哦！）💪
接着，将腌好的白菜层层码入干净无油的坛子里，用手轻轻压实，再倒入凉白开没过白菜，最后盖上密封盖。✨ 这样可以让酸菜发酵得更加均匀，味道更佳。
放置在阴凉通风处，大约7-10天就能闻到诱人的酸香啦！期间记得每天检查坛内液体高度，避免白菜露出水面影响发酵。⏰
自制酸菜不仅健康卫生，还能搭配炖肉、煮汤或炒菜，酸爽开胃，超级下饭！快动手试试吧，为家人送上一道暖心又开胃的家常美味～🍴✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
