家常大盘鸡的做法家常大盘鸡怎么做好吃 家常大盘鸡的家常做法
发布时间：2025-03-25 05:30:26来源：
👀 准备食材
做一道美味的大盘鸡，首先得准备好新鲜的鸡肉（约500克）、土豆2个、青椒1个、干辣椒适量以及葱姜蒜等调味料。此外，别忘了必备的香料如八角、桂皮和花椒。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！
🍴 烹饪步骤
第一步，将鸡肉切块后焯水去腥，再用油煎至金黄备用；第二步，热锅凉油爆香葱姜蒜与香料，加入干辣椒炒出香味；第三步，倒入煎好的鸡肉翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，再放入土豆块焖煮至软糯；最后撒上青椒段，快速翻炒几下即可出锅！✨
🍴 小贴士
记得火候要适中，土豆一定要炖透，这样口感才更佳！大盘鸡的灵魂在于浓郁的汤汁，搭配米饭简直绝配～😋
🎉 总结
这道家常大盘鸡色香味俱全，简单易学又营养丰富。快动手试试吧，让家人感受你的爱心料理！👩🍳🍛
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