🌸 做酒酿的做法 🍞
发布时间：2025-03-27 06:17:22来源：
制作美味的酒酿其实并不难，只需要耐心和一些简单的食材！首先准备好糯米、甜酒曲和清水。先把糯米提前浸泡4-6小时，这样蒸出来的米会更软糯。用蒸锅将糯米蒸熟后，摊开晾至温热（约30℃左右）。这时可以加入适量的甜酒曲，搅拌均匀，再倒入少量温水，确保每粒米都能沾上酒曲哦！
接着，把混合好的糯米装入干净无油的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况。最后盖上盖子，放在温暖的地方静置24-48小时。期间你会看到米逐渐变得湿润、散发出淡淡的酒香，这就是成功的关键信号啦！完成后放入冰箱冷藏，酒酿就做好了。既可以单独享用，也可以搭配汤圆或鸡蛋煮成暖胃的甜品。✨
快试试吧，亲手做出的酒酿一定超有成就感！😋
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