🌟拔丝鸡蛋的做法 | 甜品控的福音来了！🍴🍳
发布时间：2025-03-27 15:34:56来源：
有没有想过鸡蛋也能做成拔丝甜点？今天就教大家制作一款特别的小甜品——拔丝鸡蛋！✨这道菜不仅颜色金黄诱人，而且外酥里嫩，甜中带咸，绝对让人欲罢不能哦～😋
首先准备好食材：鸡蛋4个、淀粉适量、白糖50克、清水少许。先把鸡蛋煮熟剥壳，均匀裹上一层薄薄的干淀粉，这样煎出来的鸡蛋才会更香脆。接着热油锅，将鸡蛋炸至表面金黄后捞出沥油备用。🍳🔥
接下来是关键步骤——熬糖浆！把白糖和清水放入干净无油的锅中，小火慢慢加热，期间不要搅拌，待糖完全融化变成琥珀色时迅速关火。此时快速将炸好的鸡蛋倒入糖浆中翻拌均匀，让每颗鸡蛋都裹满拉丝状的糖衣。糖浆冷却后就会形成晶莹剔透的拔丝效果啦～🍬❄️
最后装盘装饰即可享用，记得趁热吃，不然糖衣会变硬哦！💖快试试吧，让你的味蕾感受不一样的惊喜！🍴✨
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