🌸梅花蛋糕卷的做法🌸
发布时间：2025-03-29 03:24:39来源：
想在家制作一款高颜值的甜点吗？那就跟着这份简单易学的梅花蛋糕卷教程走起吧！✨首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉60g、牛奶50ml、细砂糖50g、淡奶油适量和草莓几颗。🌟
第一步，将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个无水无油的容器中。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入细砂糖，每次都要充分搅拌均匀哦！接着，在蛋黄里加入牛奶，混合均匀后筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。💫
第三步，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将其倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌，直至完全融合。倒入铺好烘焙纸的烤盘，轻轻震出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烤约15分钟。⏰
出炉后趁热撕去四周的烘焙纸散热，然后涂抹一层打发好的淡奶油，放上切半的草莓，借助烘焙纸轻轻卷起定型。最后切成可爱的梅花形状，点缀几片薄荷叶，是不是超级治愈呢？🍃🍓
快来试试吧，让甜蜜溢满生活每一个角落～💖
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