高压锅焖鸡的做法，简单又美味😋
发布时间：2025-04-04 01:28:18来源：
准备工作食材
首先准备好一只新鲜的鸡，建议选择三黄鸡或者土鸡，肉质更嫩滑✨。同时准备生姜几片、蒜头若干、生抽、老抽、料酒、盐以及一些香葱。如果喜欢口感丰富，还可以加入香菇或土豆块增添风味。
具体操作步骤
第一步：将鸡清洗干净后切成块状，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥增香✅。
第二步：热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，随后倒入鸡块翻炒至表面微黄。
第三步：加入适量生抽、老抽调色调味，再撒入少量清水，搅拌均匀后关火。
高压锅焖煮
将炒好的鸡肉连同汤汁一起倒入高压锅内，水量控制在刚好没过鸡肉即可💧。盖上锅盖，选择“肉类/家禽”模式启动烹饪，大约需要15-20分钟⏰。等待自然排气后开盖，最后撒上香葱点缀即可出锅啦🌿。
这道高压锅焖鸡色泽诱人，香气扑鼻，鸡肉鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐享用！🎉
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