🔥烫面炸糕(糖糕)怎样起酥🍳✨
发布时间：2025-04-17 12:19:40来源：
大家好！今天来聊聊如何让烫面炸糕（糖糕）起酥的秘密！😋首先，制作炸糕的关键在于烫面的温度把控。记得用沸水和面时，一定要边倒边搅拌，这样可以让面粉均匀受热，形成柔软又不失韧性的面团。揉好的面团需要醒发片刻，松弛后的面团更容易操作哦！⏰
其次，起酥的秘诀在于油温的掌控。当油温升至五成热时，将小剂子轻轻放入锅中，慢慢炸至金黄。注意火候不要太大，避免外焦里生。🔥如果想要更酥脆的效果，可以在炸制过程中适当提升油温，复炸一次，效果会更好！👏
最后，别忘了趁热吃，口感最佳！😋酥脆的外壳包裹着甜蜜的内馅，每一口都是幸福的味道！快来试试吧，相信你也能做出完美的烫面炸糕！💛✨
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