秋风起烘蛋糕-更适合新手制作的抹茶戚风蛋 🍂🍰
发布时间：2025-05-07 02:20:39来源：
秋天悄然而至，微凉的秋风让人倍感舒适，也激发了烘焙的热情。今天，让我们一起动手制作一款简单又美味的抹茶戚风蛋糕！🌿✨这款蛋糕不仅颜值在线，而且口感细腻，特别适合烘焙新手尝试。
首先，准备好所需材料：鸡蛋、低筋面粉、抹茶粉、牛奶和细砂糖等。将蛋白与蛋黄分离后，先处理蛋黄糊，加入少量细砂糖搅拌均匀，再依次加入牛奶和过筛后的低筋面粉，轻轻拌匀。接着，用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，分次加入剩余的细砂糖，直至呈现光滑有光泽的状态。最后，将打发好的蛋白霜与蛋黄糊混合，轻柔翻拌均匀，倒入模具中，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烘烤约40分钟即可。
当香气四溢的蛋糕出炉时，你会发现，这份简单的幸福就在指尖流转，每一口都是满满的幸福感！🍂💛
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