榴莲壳煲老母鸡汤的做法 🥭🐔
发布时间：2025-05-07 21:47:08来源：
✨前言✨
夏天是吃榴莲的好时节，但吃完后，大家通常会把榴莲壳丢掉。其实，榴莲壳还能用来煲汤哦！今天就来教大家如何用榴莲壳和老母鸡一起煲出一道滋补养生的美味汤品——榴莲壳煲老母鸡汤！这道汤不仅味道独特，还具有清热解毒、健脾养胃的功效，非常适合家庭日常饮用。
📝准备材料📝
准备好新鲜的老母鸡一只（约1.5公斤），榴莲壳半个，红枣6颗，枸杞一小把，姜片几片，盐适量。此外，记得清洗榴莲壳表面，去除残留的果肉。
🍳制作步骤🍳
1️⃣ 将老母鸡洗净切块，用开水焯水去血沫，捞出备用。
2️⃣ 榴莲壳切开后取出果肉，留下内层白色部分，清洗干净。
3️⃣ 在锅中加入清水，放入鸡肉、榴莲壳、红枣和姜片，大火煮沸后转小火慢炖2小时。
4️⃣ 最后加入枸杞，再炖15分钟，调入适量盐即可出锅。
🍲小贴士🍲
1. 炖汤时可适当加些黄酒去腥增香。
2. 如果喜欢浓郁口感，可以多炖一会儿。
3. 喝完汤后，还可将鸡肉撕成丝拌凉菜食用，一物多用！
🌟总结🌟
这道榴莲壳煲老母鸡汤，既有榴莲的独特香气，又有老母鸡的鲜美滋味，是一道集营养与美味于一体的佳肴。快来试试吧！💪
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