🥕萝卜炖羊排做法，汤浓肉香，软嫩不膻的做法步骤
发布时间：2025-05-09 12:21:07来源：
秋天的餐桌上，一碗热腾腾的萝卜炖羊排绝对是暖心首选！✨不仅味道鲜美，还营养丰富，尤其适合秋冬进补。今天就来教大家做这道家常美味吧～
第一步，准备好食材：新鲜羊排500克、白萝卜一根、生姜几片、大葱一段、料酒适量、盐少许。先把羊排放入冷水锅中焯水，加入姜片和料酒去腥，煮至表面变色后捞出洗净备用。接着将萝卜削皮切块，这样炖出来的汤更清爽哦～
第二步，起锅烧油，放入姜片爆香，再倒入羊排翻炒几分钟，让其表面微微焦黄。然后加热水没过羊排，大火烧开后转小火慢炖40分钟，直到羊排变得软烂。此时放入萝卜块继续炖煮20分钟左右，直到萝卜吸收了汤汁精华，变得晶莹剔透。最后撒上一点盐调味，一锅香气四溢的萝卜炖羊排就完成啦！🍲
端上桌前可以点缀些葱花，看着就让人垂涎欲滴！😋快来试试吧，保证让你吃得停不下来～
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