黄豆浆是一种营养丰富的饮品，不仅口感细腻顺滑，还富含多种维生素和矿物质。无论是作为早餐还是下午茶的伴侣，都十分适宜。今天就来教大家如何制作一杯美味的黄豆浆。

准备材料

- 黄豆：100克（根据个人需求可适当增减）

- 清水：适量

- 冰糖或蜂蜜：适量（可根据个人口味调整）

制作步骤

第一步：浸泡黄豆

将黄豆放入碗中，加入清水，浸泡6到8小时。这样可以让黄豆充分吸水膨胀，从而在后续打浆时更容易研磨出细腻的质地。

第二步：清洗黄豆

将泡好的黄豆用清水冲洗干净，去除表面的杂质和多余的水分。

第三步：研磨豆浆

1. 将洗净的黄豆倒入豆浆机中。

2. 加入适量的清水，通常建议黄豆与水的比例为1:8左右，即100克黄豆配800毫升水。

3. 启动豆浆机，选择“干湿两用”模式进行研磨。如果豆浆机没有此功能，可以选择普通打浆模式。

第四步：过滤豆浆

研磨完成后，用纱布或者细筛网过滤掉豆渣，只保留乳白色的豆浆液体。过滤后的豆浆会更加顺滑。

第五步：煮豆浆

将过滤好的豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾。期间需要不断搅拌，防止豆浆溢出或粘底。煮沸后继续煮2-3分钟，以确保豆浆完全熟透。

第六步：调味享用

最后根据个人喜好加入冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀即可盛出饮用。喜欢冷饮的朋友可以将其冷却后放入冰箱冷藏，制成冰镇黄豆浆，清凉解暑。

小贴士

1. 去腥处理：如果觉得黄豆浆有轻微的豆腥味，可以在煮豆浆时加入一小片生姜片，既能去腥又能增添风味。

2. 营养更佳：为了增加营养价值，还可以在黄豆浆中加入一些红枣、枸杞等食材一起打浆，既美观又健康。

3. 保存方法：未喝完的黄豆浆可以密封后放入冰箱冷藏，但最好在24小时内饮用完毕，以免变质。

通过以上简单的步骤，你就可以轻松在家制作一杯香浓的黄豆浆啦！无论是忙碌的工作日早晨，还是悠闲的周末午后，一杯自制的黄豆浆都能为你带来满满的幸福感。快试试吧！