【醉美的茉莉蔓越莓果汁调和酒的做法】在众多果酒中,茉莉与蔓越莓的结合堪称一绝。这款“醉美的茉莉蔓越莓果汁调和酒”不仅口感清新,还带有淡淡的花香与果酸的平衡,非常适合喜欢果味酒的朋友。下面将从材料准备、制作步骤及成品特点三个方面进行总结,并以表格形式展示关键信息。
一、材料准备
材料名称 | 用量 | 说明 |
新鲜茉莉花 | 50克 | 建议使用白茉莉,香气更浓郁 |
蔓越莓果汁 | 200毫升 | 可选用市售无糖或低糖型 |
酒精(伏特加) | 300毫升 | 酒精度建议40度以上 |
冰糖 | 50克 | 根据个人口味可增减 |
清水 | 100毫升 | 用于稀释果汁和溶解糖 |
二、制作步骤
1. 处理茉莉花:将新鲜茉莉花洗净,去除杂质,沥干水分。
2. 混合原料:将茉莉花、蔓越莓果汁、冰糖和清水放入干净的玻璃瓶中,搅拌均匀。
3. 加入酒精:倒入伏特加,确保所有材料都被液体覆盖。
4. 密封发酵:将瓶子密封,放置于阴凉避光处,静置7-10天。
5. 过滤饮用:发酵完成后,用细纱布或滤网过滤掉茉莉花渣,装入瓶中即可饮用。
三、成品特点
特点 | 描述 |
香气浓郁 | 茉莉花的清香与蔓越莓的果香融合 |
口感清爽 | 果酸与酒精的平衡感明显 |
酒精度适中 | 酒精含量约10%-15%,适合日常饮用 |
保存时间长 | 密封保存可存放3-6个月 |
四、小贴士
- 若想增加风味,可在发酵过程中加入少量柠檬片或橙皮。
- 茉莉花可用干花替代,但香气会稍逊。
- 制作过程中注意卫生,避免杂菌污染。
总结:
“醉美的茉莉蔓越莓果汁调和酒”是一款简单易做、风味独特的果酒,适合初学者尝试。通过合理搭配茉莉花与蔓越莓果汁,再辅以适量酒精,能够创造出一款兼具花香与果香的佳酿。无论是自饮还是招待朋友,都是一道令人惊艳的饮品选择。