【西红柿鸡蛋炒饭】西红柿鸡蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱。它以米饭为主料，搭配鸡蛋和西红柿，口感丰富，营养均衡，适合早餐、午餐或晚餐。以下是对这道菜的详细总结与介绍。
一、菜品简介
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 西红柿鸡蛋炒饭 |
| 类型 | 家常菜/主食 |
| 主要食材 | 米饭、鸡蛋、西红柿 |
| 风味特点 | 酸甜可口、色泽鲜艳、口感丰富 |
| 烹饪方式 | 炒制 |
| 适宜人群 | 全年龄段，尤其适合上班族、学生等快节奏生活者 |
二、营养价值分析
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 约25克 | 提供能量 |
| 蛋白质 | 约6克 | 促进肌肉生长 |
| 维生素C | 约20毫克 | 增强免疫力 |
| 胡萝卜素 | 约3毫克 | 保护视力 |
| 膳食纤维 | 约1.5克 | 促进肠道健康 |
三、制作步骤简述
1. 准备食材：将米饭提前煮好，鸡蛋打散，西红柿切块。
2. 炒蛋：热锅凉油，将鸡蛋炒至半熟后盛出备用。
3. 炒西红柿：加入少许油，将西红柿翻炒出汁。
4. 混合炒饭：加入米饭翻炒均匀，再加入炒好的鸡蛋。
5. 调味：根据口味加入盐、糖、少许酱油提鲜。
6. 出锅：翻炒均匀后即可装盘食用。
四、小贴士
- 使用隔夜米饭更佳，避免粘锅。
- 可根据个人喜好添加葱花、胡萝卜丁等提升口感。
- 若喜欢酸甜口味，可适量增加番茄酱或糖的用量。
总结：西红柿鸡蛋炒饭不仅做法简单，而且味道鲜美，是日常饮食中非常实用的一道菜。无论是忙碌的工作日还是周末的家庭聚餐，都能轻松上桌，满足味蕾与营养需求。
