熔岩蛋糕的做法✨
发布时间：2025-05-09 07:35:35来源：
熔岩蛋糕是一道让人一试难忘的甜品，外层松软，内里却藏着流动的巧克力浆，仿佛火山爆发一般，浪漫又美味！今天就来教大家如何在家轻松制作这道高颜值甜点吧。
首先准备好所需材料：黑巧克力150克、无盐黄油150克、细砂糖80克、鸡蛋4个、蛋黄2个，以及少量面粉。将巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌均匀后放置一旁冷却。接着将鸡蛋、蛋黄与细砂糖混合打发至颜色变浅且体积膨胀，再将融化的巧克力液缓缓倒入，轻轻拌匀。最后筛入适量面粉，翻拌均匀成为光滑面糊。将面糊装入模具中，放入冰箱冷藏约30分钟定型。
烤制时预热烤箱至200°C，将模具放入烤箱中层，烘烤大约12-15分钟即可。出炉后的熔岩蛋糕稍作冷却片刻，搭配冰淇淋或水果一起享用，口感更佳哦～😋
快试试吧，让甜蜜在舌尖绽放！❤️
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