😋 酸菜鱼，酸爽下饭，超好吃的做法！
发布时间：2025-05-09 07:29:11来源：
提起酸菜鱼，是不是已经流口水了？这道菜绝对是米饭杀手！🐟🍲首先，准备好新鲜的草鱼一条，切片后用盐和料酒腌制片刻，去腥又入味。接着，将酸菜切段备用，记得选那种腌得恰到好处的酸菜哦，酸香适中才够味。
热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。倒入酸菜翻炒，让酸菜的香气充分释放。随后，加水烧开，放入鱼片轻轻滑入汤中，别煮太久，保持鱼肉嫩滑。最后撒上葱花和香菜，淋上一勺热油，瞬间香气四溢！
🍲这道酸菜鱼，酸辣鲜香，鱼肉嫩滑，酸菜提味，每一口都让人欲罢不能。配上一碗白米饭，简直是完美搭配！👨🍳如果你也想试试这道家常美味，不妨动手试试吧！😋
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