酸菜鱼做法视频 🍜🐟
发布时间：2025-05-09 19:32:03来源：
最近在家想学做一道美味又下饭的酸菜鱼？别急，今天就来教大家如何轻松做出餐厅级别的酸菜鱼！✨首先准备好新鲜的草鱼一条，切成薄片后用料酒、盐和淀粉腌制15分钟，这样能让鱼肉更加嫩滑哦！接着准备酸菜，切碎备用，再切点姜片、蒜末和干辣椒增添风味。
热锅凉油，先爆香姜蒜和干辣椒，接着放入酸菜翻炒出香味，然后倒入适量清水或高汤煮沸。水开后加入腌好的鱼片，轻轻拨散，待鱼片变白即可关火。最后撒上葱花和香菜点缀，一锅香气扑鼻的酸菜鱼就完成啦！😋
这道菜酸辣适口，鱼肉鲜嫩，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！记得拍下你的成果，分享给朋友们一起享受美食的乐趣！📸🌟
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