【芋圆烧仙草做法】芋圆烧仙草是一道深受喜爱的传统甜品，口感软糯Q弹，搭配清凉的烧仙草，非常适合夏天食用。下面将从材料准备、制作步骤以及小贴士三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约） |
| 红薯粉/木薯粉 | 100克 |
| 糯米粉 | 50克 |
| 红糖 | 30克 |
| 水 | 200毫升 |
| 烧仙草 | 适量（可自制或购买） |
| 牛奶/椰奶 | 100毫升（可选） |
| 芝麻/花生碎 | 少许（装饰用） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将红薯粉和糯米粉混合，加入红糖，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成面团。 |
| 3 | 将面团揉至光滑，分成小剂子，搓成小圆球。 |
| 4 | 锅中加水煮沸，放入芋圆，煮至浮起后捞出。 |
| 5 | 烧仙草提前准备好，可选择自制或购买成品。 |
| 6 | 将芋圆与烧仙草混合，加入牛奶或椰奶调味。 |
| 7 | 最后撒上芝麻或花生碎即可食用。 |
三、小贴士
- 芋圆的口感取决于粉的比例，红薯粉多则更Q弹，糯米粉多则更软糯。
- 煮芋圆时水要足够，避免粘连。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以加入少量炼乳或椰浆。
- 烧仙草可提前做好，冷藏后口感更佳。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的芋圆烧仙草，既健康又美味，是夏日解暑的好选择。
