我和我的搭档都是乔·鲍勃·布里格斯突变体家族的热心成员。在接下来的一个月左右的时间里，我们几乎每个周五晚上都会一边看《最后的汽车影院》一边吃零食。爆米花是我的最爱，尽管我和我的男朋友有非常不同的爆米花着装风格。

他选择的爆米花配料是帕尔马干酪粉和细海盐的组合，这是他年轻时母亲为他做的。相当不错，但我是个黄油婊子，不能忍受缺乏脂肪。我也是一个更具冒险精神的爆米花梳妆台(通常也是更具冒险精神的食客)，总是摆弄复合黄油，并将各种酱汁搅拌到黄油中，以创造出新的、令人兴奋的风味脂肪。

我最喜欢的是水牛爆米花，顾名思义：用水牛酱黄油调味的爆米花。水牛酱实际上是一种复合黄油，其比例为 1/3 杯黄油和 1/2 杯弗兰克辣酱。它非常适合搭配热鸡翅，但对于爆米花来说有点水重。为了让你的爆米花不被浸透，你需要改变食谱，加入更多的脂肪。

如何制作适合爆米花的水牛酱

为了制作水牛爆米花，我使用一份辣酱和两份黄油的比例。我喜欢用弗兰克的，因为弗兰克的是水牛翅的味道，但当然欢迎你使用任何你想要的辣酱。 (如果你想要更干的爆米花，你可以使用弗兰克的调味料混合物并完全放弃黄油，但放弃黄油并不是我推荐的习惯。)

像往常一样爆玉米花，然后在小平底锅中用中火融化 2 汤匙黄油。融化后从火上移开，然后加入一汤匙弗兰克的搅拌。将水牛黄油淋在爆米花上，然后搅拌均匀，为爆米花调味。欣赏一部精彩的电影，最好是卢西奥·富尔奇执导的电影。