🌿 青蒜炒肉片的做法 🍴
发布时间：2025-03-14 12:31:14来源：
提到家常菜，怎能少了简单又美味的青蒜炒肉片？这道菜色香味俱全，做法却超级简单，非常适合忙碌的工作日！✨
首先准备好食材：新鲜的青蒜一把（约200克），切成段；里脊肉一块（约200克），切薄片备用。调味料包括生抽、老抽、盐、糖和少许淀粉。💡
步骤一：腌制肉片。将切好的肉片放入碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐和淀粉，搅拌均匀后静置15分钟，让肉片更加嫩滑。💪
步骤二：热锅凉油。锅中倒入适量食用油，烧至五成热时下入腌制好的肉片快速翻炒，待肉片变色后盛出备用。🔥
步骤三：爆香青蒜。利用锅中余油，放入青蒜段大火快炒，加入少量盐和糖提味，炒至青蒜微微打蔫。💚
最后一步：合炒。将之前炒好的肉片重新倒入锅中，与青蒜一起翻炒均匀，淋上少许生抽增香，即可出锅装盘啦～🍚
一道色香味俱佳的家常菜就完成啦！赶紧试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴😋
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