🔥 炒作虾的做法 🍤
发布时间：2025-03-15 16:43:24来源：
🌟 前言
大家好！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒虾的做法。这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或者朋友聚会时露一手哦！虾肉鲜嫩弹牙，搭配上香浓的酱汁，简直让人欲罢不能！一起来看看具体步骤吧！
👩🍳 准备食材
首先准备好新鲜的大虾（约500克），去壳留尾，开背去虾线。此外还需要生姜丝、蒜末、葱花各适量，以及一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和糖调味。最后，别忘了准备一些辣椒圈增加风味（不吃辣的朋友可以省略）。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 锅中倒入适量油，加热后放入姜丝爆香，再加入蒜末翻炒出香味。
2️⃣ 放入处理好的大虾，快速翻炒至变色，虾身微微卷曲。
3️⃣ 倒入调好的酱汁（生抽+蚝油+糖+盐），继续翻炒均匀，让每只虾都裹满酱汁。
4️⃣ 最后撒上葱花和辣椒圈点缀，稍微翻炒几下即可关火出锅啦！
🍽 小贴士
- 炒虾时间不宜过长，避免虾肉变老影响口感。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后淋一点热油提香。
🎉 结语
这样一道简单易学的炒虾就完成啦！是不是超级诱人？快动手试试吧，保证让你收获满满的好评！💖
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