红烧卤鸭翅膀的做法 🍖✨
发布时间：2025-03-15 18:25:30来源：
准备食材，开启美味之旅！
想要制作一道色香味俱全的红烧卤鸭翅膀，首先需要准备好新鲜的鸭翅膀、生姜、蒜头和香料包（如八角、桂皮、香叶等）。将鸭翅膀清洗干净后用开水焯一下，去除血水和杂质，这样能让成品更加清爽不油腻。接着切几片姜片备用，蒜头可以拍碎增加香气。
调制卤汁，让鸭翅更入味！
在一个大锅中倒入适量清水，加入老抽、生抽、冰糖以及少许盐，搅拌均匀直至冰糖完全融化。放入香料包，再加入姜片和蒜头，小火煮沸后转中火熬制几分钟，让卤汁的味道充分融合。将焯好的鸭翅膀放入锅中，确保每块鸭翅都能被卤汁覆盖。
第三段：慢炖收汁，享受烹饪的乐趣！
盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮大约30分钟，期间可以适当翻动鸭翅，保证其均匀吸收卤汁。待汤汁逐渐变浓稠时，开大火收汁，直到鸭翅表面呈现出诱人的红亮色泽即可出锅啦！装盘后撒上些许葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧卤鸭翅膀就完成啦！😋🍴快叫上家人一起品尝这份家常美味吧！
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