🔥脆皮猪蹄的做法🍖
发布时间：2025-03-16 13:57:35来源：
有没有想过自己动手做一份香喷喷的脆皮猪蹄？今天就来教大家如何轻松搞定这道硬核美食！💪
首先准备好新鲜的猪蹄，清洗干净后焯水去腥，再用老抽、生抽、料酒腌制半小时，让肉质更入味😋。接着将猪蹄放入锅中炖煮，加入姜片和八角提香，小火慢炖至软烂。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈✨。
等猪蹄炖好后，用厨房纸吸干表面水分，然后均匀抹上一层蜂蜜或麦芽糖浆，再撒点盐和辣椒粉增加风味🌶️。最后一步最关键！用烤箱高温烘烤至表皮金黄酥脆，或者直接用热油炸至外皮起泡膨松，瞬间香气四溢～🎉
趁热咬一口，外皮酥脆爆裂，内里鲜嫩多汁，简直让人停不下来！配上一杯冰啤酒🍺，简直是人生一大享受～快试试吧，给家人一个惊喜吧～🌟
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