🎂在家轻松做蛋糕👶
发布时间：2025-03-18 00:33:22来源：
想在家里尝试制作美味蛋糕吗？这篇文章适合所有新手朋友！✨首先准备好材料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖和黄油。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入适量砂糖，搅拌至颜色变浅，再依次倒入牛奶和融化的黄油，混合均匀。筛入低筋面粉，轻轻翻拌成细腻的面糊。
接下来是打发蛋白的关键步骤：用电动打蛋器将蛋白打至粗泡后，分三次加入剩余砂糖，直至提起打蛋器时出现小尖角即可。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合，采用切拌的方式避免消泡。倒入模具后轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱，上下火150度烘烤约40分钟。出炉后倒扣冷却脱模，一款简单又美味的蛋糕就完成啦！🎉
快来试试吧，享受烘焙的乐趣～💛
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