啤酒红烧小海鱼的做法 🐟🍻
发布时间：2025-03-18 01:35:46来源：
✨准备食材
想要做出一道美味的啤酒红烧小海鱼，你需要准备新鲜的小海鱼（约500克）、一罐啤酒（330ml）、生姜几片、蒜瓣若干、葱一根，以及适量的生抽、老抽、糖和料酒。小海鱼一定要挑选新鲜的，这样炖煮后才能保持鲜嫩多汁哦！
🔥烹饪步骤
第一步：将小海鱼清洗干净，在表面划上几刀，方便入味。然后用少许盐腌制10分钟。
第二步：热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着把腌好的小海鱼放入锅中煎至两面金黄。
第三步：倒入整罐啤酒，加入适量生抽、老抽、糖和料酒，大火煮开后转小火慢炖15-20分钟，直至汤汁浓稠。最后撒上葱花点缀即可出锅！
🍴成品展示
这道啤酒红烧小海鱼香气扑鼻，鱼肉鲜嫩，酱汁浓郁，每一口都能感受到啤酒的醇厚与海鲜的鲜美。配上一碗白米饭，简直是绝配！😋🍻
🌟小贴士：记得选择淡色啤酒，这样炖出来的菜肴颜色会更加诱人。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！✨
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