🎂烤蛋糕的做法🍰
发布时间：2025-03-18 03:16:12来源：
想在家里自制一款香甜可口的蛋糕吗？跟着这份简单易懂的教程，轻松搞定美味蛋糕！首先准备好食材：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和黄油。🥚🥛🍫
第一步，将鸡蛋分离蛋清与蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。接着，在蛋黄中加入适量白糖，搅拌均匀后依次倒入牛奶和融化的黄油，继续搅拌至顺滑。接着筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌成细腻的蛋黄糊。✨
第二步，打发蛋白。在蛋白中分三次加入白糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，提起打蛋头能形成直立的小尖角。洁白蓬松的蛋白霜是蛋糕松软的关键哦！👀
第三步，混合面糊。取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌的方式混合均匀，再将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，继续轻柔翻拌均匀。倒入模具后轻轻震几下排出大气泡。🫐
最后放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约30分钟即可。出炉后脱模冷却，一款完美的蛋糕就完成啦！🎉快尝一口自己亲手做的甜蜜吧～💛
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