🎉 芝士奶油（成品：小鱼蛋糕）的做法 🎂
发布时间：2025-03-20 01:27:12来源：
✨ 准备材料
想要制作这款萌趣十足的小鱼蛋糕，你需要准备以下食材：鸡蛋3个、低筋面粉50克、细砂糖40克、牛奶20毫升、黄油10克，以及适量的奶油奶酪和装饰用的巧克力酱。材料准备好后，让我们一起动手吧！
🌟 步骤一：制作蛋糕胚
首先，将鸡蛋分离蛋白和蛋黄。在蛋黄中加入少量糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和融化的黄油，混合成顺滑的液体。接着筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。接下来打发蛋白，分三次加入剩余的糖，直到硬性发泡。将打发好的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，倒入模具后轻轻震出气泡，放入预热至170℃的烤箱中烘烤约20分钟。
🌟 步骤二：制作芝士奶油
蛋糕出炉后冷却备用。趁此时间，将奶油奶酪隔水加热软化，加入适量淡奶油搅拌至顺滑，制成芝士奶油。
🌟 步骤三：组装小鱼造型
将蛋糕胚切片，涂上一层芝士奶油，叠加成鱼形。最后用巧克力酱勾勒出鱼眼等细节，一条可爱的小鱼蛋糕就完成啦！ 🐟✨
📸 快来试试这款既简单又有趣的甜点吧！无论是下午茶还是朋友聚会，它都会成为全场焦点哦！😋
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