🔥降龙爪爪秘制红烧鸡爪,解锁味蕾新体验!🍴🍗
发布时间:2025-03-22 12:11:17来源:
✨ 前言
提到鸡爪,是不是立刻想到Q弹有嚼劲?今天就来教大家做一道秘制红烧鸡爪,简单又美味,简直是下饭神器!😋
🌟 准备食材
主料:新鲜鸡爪500g
辅料:生姜、蒜头、干辣椒、香叶、八角、生抽、老抽、冰糖、料酒、盐
📝 详细步骤
第一步:鸡爪洗净剪去指甲,冷水下锅焯水去腥,捞出沥干备用。
第二步:热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化冒泡,加入鸡爪翻炒上色。
第三步:倒入料酒、生抽、老抽调味,加入姜片、蒜头和香料,翻炒均匀。
第四步:加热水没过鸡爪,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,收汁即可。
👀 成品亮点
成品色泽红亮,酱香浓郁,鸡爪软糯入味,一口咬下去满嘴胶原蛋白!💃✨
💬 小贴士
喜欢辣的朋友可以多加点干辣椒,风味更佳哦!🌶️
快动手试试吧,让你的餐桌瞬间升级!🎉
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