糯米蒸红鲟的做法 🍚🦀
发布时间：2025-03-27 09:27:38来源：
😋 前言
红鲟肉质鲜美，搭配软糯的糯米，简直是味蕾的双重享受！今天就来教大家如何制作这道美味佳肴——糯米蒸红鲟。准备好食材和耐心，让我们一起动手吧！
🍴 准备材料
- 主料：新鲜红鲟一只
- 辅料：糯米适量、姜片几片、葱一根
- 调料：生抽、老抽、料酒
🌟 制作步骤
第一步：处理红鲟
将红鲟清洗干净，去除内脏后切成块状，用姜片和少许料酒腌制去腥，静置15分钟。✨
第二步：浸泡糯米
糯米提前用水泡发2小时，沥干水分后加入少量生抽和老抽拌匀，使其上色并增加香味。💡
第三步：组装与蒸制
将腌好的红鲟块均匀铺在糯米上，放入蒸锅中大火蒸约40分钟。出锅前撒上葱花点缀，香气四溢！🎉
😄 小贴士
1. 糯米需提前泡透，口感更佳。
2. 蒸的时间可根据红鲟大小适当调整。
🍽️ 这样一道色香味俱全的糯米蒸红鲟就完成啦！快邀请家人朋友一起品尝吧！🎉
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