✨糯米甜酒的做法大全✨
发布时间：2025-03-28 06:02:31来源：
🌾准备材料：糯米500克、甜酒曲适量、清水适量。
第一步：先把糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，这样更容易蒸熟哦～🍚
第二步：将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，记得蒸的时候撒点水，防止粘连。蒸好后稍微放凉到30℃左右，用手感受温热但不烫手的状态。🌡️
第三步：把甜酒曲碾碎成粉末，均匀地撒在糯米上，并搅拌均匀，让每粒米都裹上曲粉。🍯
第四步：把拌好的糯米装入干净无油的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况，然后加入少量温水，盖上盖子，放在温暖的地方发酵24-48小时。⏰
第五步：当看到糯米中间的小窝充满液体，闻起来有浓郁的酒香时，就成功啦！用勺子轻轻舀出来，搭配枸杞或者红枣一起享用吧～🍷
快来试试这款简单又美味的糯米甜酒吧，绝对是家庭聚餐的亮点饮品哦！🎉
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