鬆軟蛋糕的做法 🍰✨
发布时间：2025-03-29 05:55:30来源：
想要在家自制一款鬆軟可口的蛋糕吗？今天就教大家制作一款简单又美味的蛋糕！只需要几个基本食材和耐心，你也能轻松完成。首先准备好鸡蛋、低筋面粉、砂糖和牛奶等主要材料，确保每样都称量准确，这是成功的第一步哦！😊
开始制作前，预热烤箱至170°C。将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄两部分，分别放入两个干净无油的容器中。在蛋黄中加入适量砂糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和过筛后的低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒的状态。接着用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，期间分三次加入剩余的砂糖，这样可以让蛋白更加稳定蓬松。🌟
第三段：将打发好的蛋白分三次与蛋黄糊混合，采用翻拌的手法轻轻拌匀，避免消泡。然后将混合好的面糊倒入模具中，轻震几下排出大气泡。放入烤箱中层，上下火170°C烘烤约35分钟即可。出炉后倒扣冷却，脱模后就能享受到松软香甜的蛋糕啦！🎉
第四段：无论是作为下午茶点心还是送给朋友的小礼物，这款蛋糕都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，享受烘焙的乐趣！💖
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