舒芙蕾Souffle的做法 🥐✨
发布时间：2025-04-02 20:23:38来源：
🌟 前言
提到甜品，舒芙蕾Souffle绝对是让人无法抗拒的存在！它轻盈如云朵，入口即化，仿佛舌尖上的温柔梦境。今天就手把手教你制作这款浪漫的法式甜点吧！💛
👩🍳 材料准备
准备好以下食材：鸡蛋2个、牛奶50ml、低筋面粉10g、黄油适量、糖40g（蛋白用30g，蛋黄用10g）。此外，别忘了提前预热烤箱至180℃哦！🔥
🥣 步骤详解
第一步：分离蛋清与蛋黄，将蛋黄加入10g糖搅拌均匀后，慢慢倒入牛奶并筛入低筋面粉，搅拌成顺滑的蛋黄糊。
第二步：另起一锅融化黄油，待其稍微冷却后倒入蛋黄糊中拌匀，装入裱花袋备用。
第三步：打发蛋白，分次加入剩余的30g糖，直至提起打蛋器时呈现小尖角状态。
第四步：取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再将其余蛋白霜轻轻翻拌均匀，装入模具中。
第五步：放入烤箱烘烤约15分钟，待表面金黄膨胀即可出炉！🎉
🍴 小贴士
为了让舒芙蕾更加蓬松，切记不要过度搅拌面糊，动作一定要轻柔哦！😋
🌟 结语
完成后的舒芙蕾Souffle宛如艺术品般精致，搭配一杯热茶或咖啡，享受悠闲时光吧～💕
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