🌟绝味鸭脖版怎么做?在家也能享受美味!🍗
发布时间:2025-04-03 14:40:11来源:
第一段 🐦
想吃绝味鸭脖又懒得出门?别急,今天教你在家自制!首先准备好新鲜的鸭脖子、香料包(八角、桂皮、香叶等),还有辣椒酱和生抽。鸭脖子洗净后焯水去腥,这是关键步骤哦!捞出沥干备用,这样煮出来的味道更浓郁。
第二段 🍯
接下来就是熬制酱汁啦!锅里倒入适量油,加入姜蒜爆香,再放入辣椒酱炒出红油。接着倒入生抽、老抽调色调味,加水没过鸭脖子即可。放入香料包和冰糖,小火慢炖半小时。期间记得翻动几次,确保每根鸭脖子都裹满酱汁。
第三段 🌶️
最后一步,大火收汁!等到汤汁浓稠时关火,让鸭脖子浸泡一会儿入味。冷却后装盘,撒上白芝麻和葱花点缀。咬一口,外皮香辣劲道,肉质鲜嫩多汁,简直停不下来!💡
快试试吧,宅家也能拥有街边美食的味道~😋
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