炒辣子鸡（鲁菜）的做法 🍜🐔🌶️
发布时间：2025-04-03 19:30:47来源：
喜欢吃辣的朋友看过来！今天给大家分享一道经典的鲁菜——炒辣子鸡！这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，辣椒香而不燥，绝对是下饭神器！😋
首先，准备好新鲜的鸡腿肉，切成小块，用料酒、酱油腌制片刻，让鸡肉更入味。接着，将干辣椒剪成段，花椒准备好，姜蒜切片备用。起锅热油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜片炒出香味。此时，倒入腌好的鸡块翻炒至变色。🔥
随后，加入适量的酱油、糖调味，继续翻炒均匀。最后撒上一把熟白芝麻，不仅提升香气，还让菜品更加诱人。出锅前淋上一点香油，色泽金黄、香气扑鼻的炒辣子鸡就完成啦！🌟 这道菜特别适合搭配米饭一起享用，绝对让你胃口大开！🍚🍚
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