可颂 🥖 怎么做？
发布时间：2025-04-03 21:57:40来源：
✨ 可颂面包（Croissant）是法式早餐中的经典之作，外皮酥脆，内里柔软，每一口都能感受到浓郁的黄油香气。制作可颂并不复杂，但需要一些耐心和技巧。首先准备好高筋面粉、酵母、盐、糖和黄油等原材料，这些是制作美味可颂的基础。
🍳 接下来就是关键的折叠过程了。将面团擀成矩形后，用擀面杖轻轻敲打黄油，使其变软，然后放在面团中央。像叠被子一样将面团的四边向中心折叠，包裹住黄油，这一步决定了可颂层次感的形成。重复折叠和冷藏的过程三次，让黄油与面团充分结合。
第三段：🍞 最后一步是塑形和烘烤。将面团擀平后卷起，切成小段，放入烤盘中进行最后发酵。当可颂表面金黄时，就可以从烤箱中取出，散发出诱人的香味。搭配一杯热咖啡或牛奶，享受这份来自法国的美味吧！💖
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