✨红烧小牛尾怎么做？
发布时间：2025-04-04 05:07:33来源：
😊大家好呀！今天给大家分享一道超级美味的家常菜——红烧小牛尾！这道菜色泽红亮，肉质软烂，味道浓郁，绝对是饭桌上的焦点哦！首先准备好新鲜的小牛尾、生姜、大葱、料酒、老抽、生抽、糖和香料包（八角、桂皮、香叶等）。先把牛尾焯水去腥，然后用油爆香姜片和葱段，放入牛尾翻炒均匀。
🔥接着加入适量料酒去腥增香，倒入老抽调色，再加生抽调味。最后倒入热水没过牛尾，放入香料包，小火慢炖约1.5小时，直至牛尾软烂入味。出锅前撒上一些葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧小牛尾就完成啦！
🍴这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节享用，暖胃又暖心！快试试吧，保证让你回味无穷～💛
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