✨烩黄辣丁的做法✨
发布时间：2025-04-04 15:24:11来源：
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——烩黄辣丁！😋 这道菜色香味俱全，特别适合喜欢重口味的朋友。首先准备新鲜的黄辣丁（一条即可满足一餐需求），再备好姜片、蒜瓣、青红椒等调料，让这道菜更加丰富有层次。
第一步，将黄辣丁处理干净后用料酒腌制片刻去腥。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，随后加入黄辣丁煎至两面金黄。🔥 这一步很关键哦，煎好的鱼肉会更紧实入味！
接下来就是重点了，加入适量清水或高汤，调入生抽、老抽、糖、醋以及秘制辣酱，大火煮开转小火慢炖。期间可以适当加些青红椒增加色彩与口感。⏰ 大概15分钟后，待汤汁浓郁时即可关火装盘啦～
最后撒上葱花点缀，一盘热腾腾、香喷喷的烩黄辣丁就完成啦！🍲 快来试试吧，保证让你吃得满嘴留香！🍴
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