🌟五香茶叶蛋的做法 🥚☕
发布时间：2025-04-08 18:22:47来源：
在这个悠闲的午后，让我们一起动手制作一道简单又美味的小吃——五香茶叶蛋！💖 无论是当作零食还是早餐，它都能为你带来满满的幸福感。接下来就跟着步骤一起试试吧！
首先，准备好所需的食材：鸡蛋 🥚 6个、红茶包 🍵 2个、八角 ⭐ 2颗、桂皮 🌿 一小段、香叶 🍃 2片、酱油 🧂 适量、盐 🧂 少许以及清水 🌊 足够没过鸡蛋即可。
第一步是煮鸡蛋，将鸡蛋放入锅中，加入冷水，水量以完全覆盖鸡蛋为宜。大火煮沸后转小火继续煮8-10分钟，然后迅速用冷水冲洗降温，这样剥壳会更方便哦！🥚
第二步，准备卤汁。在锅里倒入适量清水，加入红茶包、八角、桂皮和香叶，再倒入酱油并撒上少许盐调味。开小火慢慢熬煮，让香味充分释放出来。
第三步，将剥好壳的鸡蛋轻轻敲裂表面，但不要完全剥开，以便更好地吸收卤汁的味道。然后把它们放进卤汁中，小火慢炖约半小时，期间可以适当翻动鸡蛋，确保每个都均匀入味。
最后，关火后让鸡蛋浸泡在卤汁中至少4小时以上（时间越长味道越好），然后就可以享受这道色香味俱佳的五香茶叶蛋啦！😋
快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的小惊喜！💕
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